衢州柯城小吃深度攻略
衢州柯城的小吃以鲜辣著称，融合了江南细腻与徽派风情，是本地人生活中不可或缺的一部分。以下是必尝推荐及实用指南：
- 三头一掌：兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，用辣椒和香料慢炖至软烂，推荐马站底街的老店，辣味浓郁，入口即化。
- 烤饼：外皮酥脆，内馅多汁，有葱肉和梅干菜等口味，府山公园附近的小摊每日现烤，香气四溢。
- 水晶糕：清凉甜品，以木薯粉制成，搭配薄荷糖水，解辣必备，可去坊门街的传统糖水铺品尝。
- 其他小吃：葱花馒头、搁袋饼等，藏在街巷小摊，建议早晨前往，体验本地人早餐文化。
攻略贴士：柯城小吃多集中在马站底、坊门街一带，步行探索最佳；人均消费约20-50元，适合边走边吃。注意部分菜品偏辣，可提前调整口味。